用餐時間:2016. 01

 

台北的飲食風潮一陣陣

前一會兒刮起了煎餅風,先是杏桃,後又來了個九州

聽說開幕期間也是排到天荒地老的概念

雖然好評不斷,但排隊我不幹

對,俺就是最懶的部落客在此頌揚那些逢新店就衝的部落客們,小女甘拜下風

所以我連它在哪都沒個底

直到這天,休假在民生社區閒晃,赫然發現右手邊這不就是傳說中的九州鬆餅麼!!!??

真是得來全不費工夫啊哈哈哈哈

儘管週四下午,店裏一片熱鬧景象

見此,我們快步走入,緊張詢問是否還有位子?

^空間不算太大,坐了滿滿的人

結果——我們獲得最後一組空位!

之後陸陸續續看見其他臨時客進來後鎩羽而歸,真是覺得幸運

中午吃飯也遇到同樣情況,今日運勢大吉

也是當天才知道可以訂位,這樣省事許多

開了二店估計也多少有分散人潮,畢竟信義區人潮應該更多吧

這排座位即便一人前來也很適合

大概因為在民生社區,客群也很不同;

像是看到一名婦人穿著輕便,翻著報紙獨自悠閒用餐

大概就像起床後,錢包一抓、走到樓下吃早餐的感覺

也是清一色年輕服務生,態度中規中矩

日式裝潢帶點西洋鄉村風格

強調來自日本九州各地的原料

當然不忘了行銷一番,吃完滿意就可以直接帶鬆餅粉回家DIY

Pancake基本上我還是認為「煎餅」較正確

畢竟與普通所講的「鬆餅」——Waffle雖然成分幾乎相同,還是有所差異

由於糖、奶油、蛋比例關係,煎餅相較甜度與油份都較低

質地較輕柔,與鬆餅外酥內軟的口感不同

看見這抹茶的大特寫,已經無須猶豫

 

品項比想像中多,鹹食口味看上去還不賴

煎餅堡似乎算是新商品

食材配色繽紛清爽,忽略薯條感覺十分健康

除了煎餅,也順邊將美式早餐的固定班底一塊兒攬下來了:

法式吐司、還有鬆餅(waffle)都出現在菜單上

如果沒吃正餐,點個沙拉再加個甜煎餅倒是不錯的選擇

沙拉分量還不少、價格也合理

重點是這樣解決一餐也不會太罪惡XDD

而且這兒的低消是每人只要有點一餐點或飲料就可以

不像現在許多甜點、咖啡店都規定低消飲料一杯,莫名其妙

美式咖啡(NT$130+10%)

這咖啡...咱們就不必抱太大期望了唄

雖然說店員有提醒煎餅現做,需等待20分鐘

但真的是超級無敵久的啊-------將近半小時

只好到處拍拍

用餐限時90分鐘,對於進食來講很充裕啦

扣掉等待時間,也還剩一小時

棉花糖布朗尼鬆餅(NT$260+10%)

甜度很高的一個組合啊:布朗尼、莓果醬、棉花糖、鮮奶油&冰淇淋

前三項湊在一起莫名讓我有種違和感

嗯,不是身為主角,果然就很普通啊

鮮奶油也是油膩感重的那種,不過冰淇淋滿好吃的

唔,總覺得布朗尼、莓果醬、棉花糖這三者湊在一起

有點太多,味道或口感上都...不過我本身不愛棉花糖啦...

咳咳,總算來到主角了——咱們的煎餅

外表高分通過,無論形狀或顏色都很漂亮

厚薄剛好,不會扁塌塌黏在一起;卻又不是多到讓了看了就膩的程度

 

然後我懶得一片片拿開,就直接三片切下去了LOL

通常吃一般的美式煎餅,因為很乾又無味,大概第二片就膩了

但這兒的煎餅非常濕潤,扎實卻又柔軟,餅體本身就帶著香味

九州抹茶提拉米蘇鬆餅(NT$300+10%)
第一眼看到上面一大坨整個嚇得倒退十步,以為是奶油

仔細瞧才發現是瑪斯卡彭起司

上頭灑上抹茶粉,就像抹茶口味的提拉米蘇

比奶油乳酪清爽柔順的馬斯卡彭起司,與煎餅正搭

微微的鹹味更襯托了它的香與甜

熱呼呼的甜點最少不了一球冰淇淋來做為完美的一角

不過整道比較可惜的就是抹茶味道不怎麼顯出

即便淋上抹茶醬,依舊沒有在舌尖上留下抹茶特有的苦香

枉然了那深濃的綠

煎餅一如前一盤美味,吃了兩份也不會膩

最令我佩服的是,往常吃一點東西就脹氣的我

已經塞了那麼多片他們煎餅下肚,也不會覺得腸胃不舒服呢!

下次應該可以去買個煎餅粉自個兒回家做!

雖然在交通方便的松菸開了二店

但我想民生總店的環境&氣氛絕對大獲全勝吧

 

九州鬆餅(富錦店)

地址:台北市松山區富錦街413號

電話:(02)2749-5253
訂位專線:(02)2375-1905 

營業時間:一~五 11:00-21:00 (L.O. 20:00) 
六日、國定假日 9:30-21:00 (L.O. 20:00) 

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