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最近越來越多人(像我就是)瘋健身,因此也越來越注意飲食要“清淡、均衡、營養”:不要有太多油鹽調味啦、營養素比例啦,等等。
所以現在很多餐廳都漸漸走一個簡單路線,料理盡量以食材的原味呈現,就像「njuTurn Café 」

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「njuTurn」距離捷運南京復興站有一點小距離,走路大約十分鐘,
又是在巷子內,所以完全遠離了鬧區,擁有獨立清幽空間的咖啡廳,不需要人擠人。
想要安靜、不受嘈雜人聲干擾的環境,這裡是個很好的選擇。

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半開放式的店面與開放式的廚房,加上良好的採光,整個咖啡廳讓人覺得很寬敞舒適。
其實座位並不算多,店內一半的空間都奢侈地留給了中央的廚房。
順道一提,衛生間的規劃也滿好的,毫無壓迫感。

比較可惜的是店內插座滿少的,好像只看到一個?
對於想帶筆電的朋友就比較沒那麼方便了。

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「njuTurn Cafe」很特別的是,它還身兼畫畫工作室的角色。
從門口就可以看到一幅幅斑斕的油畫、以及一桶桶畫筆;
踏進店裡,旁邊就是幾張畫架與待完成的畫布。

下午就看到一位老師指導兩名學生作畫,然後周圍靜靜的,氣氛特別平和。

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+ 菜單 MENU
「njuTurn」的餐點多樣性雖然不大,但其實很夠選了。
餐點有:莎拉、沙拉碗、早午餐、貝果、湯品;飲料則是:咖啡、茶與現打果汁。

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+ 食記

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▲ No. 1 檸檬/香橙/蘋果/鳳梨果汁 (NT$ 150)

新鮮現榨果汁也是這裡的特色之一。

不加冰塊,滿滿一杯、滿滿的維生素。
不過朋友選的這個口味對我來說有點甜,個人會想試試No. 3。

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▲ 美式咖啡

早午餐附贈的飲料。

點餐的時候店員沒問我要冰要熱,我也沒意識到。
結果上桌是冰的⋯大囧。我想要熱咖啡啊啊啊。

一般般,偏深厚的淡美式,因為是冰的所以又再淡一些。

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▲ 嫩烤雞腿均衡沙拉碗(NT$ 180)

菜單上面寫說有泰國香米/糙米二選一,但店員同樣沒問。
上來的估計是香米(嗎?),吃起來有點不像,偏濕軟了些。

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清爽的沙拉便當是「njuTurn」的特色餐點
以簡單的烹調方式料理主食,配上大量蔬菜與適量澱粉,蛋白質、碳水化合物與油脂這三大營養素兼顧。

軟嫩的雞腿肉其實份量不少,愛吃肉的朋友也可以很滿足。
一旁有莎莎醬與酪梨醬、生菜沙拉,蛋與南瓜、地瓜都是清燙蒸煮而已,
清爽沒負擔,對於口味清淡、或飲食控制的人來說真是很好的選擇。

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▲ 雙人早午餐

這一大木板上桌時我們都被嚇到了,完全沒意料到會這麼大一份。

以前我並不太愛吃早午餐盤,因為都是一堆澱粉、蔬菜很少、肉往往是加工肉;
但現在越來越多早午餐都更精緻好吃,像是「njuTurn」的這盤早午餐我就非常喜歡:

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蛋白質超豐富,光是肉類就有三種!還不算兩顆太陽蛋。
原本的燻鮭魚缺貨所以換成松阪豬,多汁彈嫩又好吃;
同樣的嫩烤雞腿排再來一大份,連同看似平凡的德式香腸也烤得外脆內多汁。

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還有整排的酪梨也很得我心。
友人說他至今為止還搞不清酪梨是什麼味道,我想了想,
“嗯?好像是欸,說不出酪梨究竟是什麼味道”,但就是很喜歡。

我對麵包比較挑一點,但這盤就連麵包貝果也讓我很滿意。
兩片薄薄的切片麵包是無糖的,大概是德式麵包那種紮實的口感,表皮脆脆的、中間依然十分濕潤;
抹著藍莓果醬的貝果也不遑多讓。

吃完這一大堆,還沒完!
還有一杯不小的優格,上面撒著果乾早餐脆片,清爽解膩。
總而言之,這盤簡直像是為我量身定做,每一樣都是我所愛、而且每一樣都好吃。

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+店家資訊

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*文中內容純屬個人想法
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